公益岗：【公共基础知识题库】公共基础知识每日一练(2022.11.08）

1.下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是：

A.农家自制“猕猴桃”酒 B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉 D.鸡精

1.【答案】D。中公解析：发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程，由微生物(细菌等)、有机物(主要是碳水化合物)、培养基等在一定的温度和pH等条件下进行。酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等均是发酵食品。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。故本题答案为D。

2.在社会主义市场体制下，宏观经济调控的主要目标是：

A.保持社会总供给与总需求的基本平衡

B.保持国有企业在国民经济中占绝对优势

C.保持物价总水平的基本稳定

D.保持国民经济的适度增长率

2.【答案】ACD。中公解析：在社会主义市场体制下，宏观经济调控的主要目标是保持社会总供给和总需求的基本平衡，促进经济增长、增加就业、稳定物价、保持国际收支平衡。在社会主义市场体制下，不能够保证让国有企业在国民经济中占绝对优势，不能保证国有企业在每一个行业中都占优势。故本题答案为ACD。

3.洋务运动的代表人物有：

A.奕? B.张之洞 C.张謇 D.荣德生

3.【答案】AB。中公解析：洋务运动的代表人物有奕?、李鸿章、张之洞、左宗棠、曾国藩。张謇是清末“状元实业家”。荣德生从事于纺织、面粉、机器等工业垂60年，历经帝国主义、封建主义、官僚资本主义的反动统治和压迫，享有“面粉大王”“棉纱大王”的美誉，曾任北洋政府国会议员、国民政府工商部参议等职。CD选项错误。故本题答案为AB。

4.荀子曰：“天行有常，不为尧存，不为桀亡。 ”这句话蕴含的哲学道理是：

A.物质运动规律具有客观性 B.在规律面前人是无能为力的

C.人可以认识和创造规律 D.一切事物的变化都是发展

4.【答案】A 。中公解析：题文的意思是，自然有其自身的运动规律，不会因为贤明的尧 或者暴虐的桀而改变。这句话体现了唯物辩证法中规律具有客观性的原理。A 项正确。 B 、C 两项说法错误，规律具有客观性，但是人在规律面前不是无能为力的，人不能创 造或改变规律，但可以认识和利用规律。D 项说法错误，前进的、上升的运动才是发展， 并非一切变化都是发展。故本题答案选 A。

5.我国中国领土的最南区域是

A.海鸠暗沙 B.宪法暗沙

C.东南暗沙 D.曾母暗沙

5.【答案】D。中公解析：曾母暗沙是一座位于中国南海的暗沙，为南沙群岛的一部分，也是中国南端的领土。故本题答案为D。