公益性岗位公共基础知识：一部“吃”出来的历史（2）

而到了明代中期以后，不仅是餐桌上的食物种类日渐丰富，而且粮食产量也随着从美洲引进的高产农作物而大大增加。玉米、花生、马铃薯、辣椒、蕃茄、甘蓝、向日葵等农作物开始大量种植。伴随着农产品产量的提高，中国历史上也迎来了人口的大膨胀。

鸦片战争后，在列强的入侵下，中国的国门被迫打开，大量的西方人开始踏入中国的土地。各式西餐也开始在中国的上流社会风靡盛行。面包、牛奶、咖啡、啤酒等成为通商口岸人们喜爱的食品和身份的象征。

伴随着历史的发展，我们的食物也在不断的丰富。一部中国历史就是一个食物种类不断丰富和发展的过程。而且从这部可以“吃”的历史中还可以牵出古代社会生活、丝绸之路、唐诗宋词、新航路的开辟、近代中国社会生活的变迁等众多常识考点。所以，各位考生赶紧把这些也一起吃下去并消化掉吧!

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